Fasten als leibliche Ordnung – Fasten aus Sicht der Naturwissenschaft

Fasten wird häufig ausschließlich religiös verstanden. In einer Kultur permanenter Verfügbarkeit erscheint es daher wie eine Sonderform kirchlicher Disziplin. Schaut man auf die grundlegendste Form des Fastens, nämlich den bewussten Verzicht auf Nahrung, betrifft Fasten mehr. Denn tatsächlich geschieht beim Fasten etwas sehr Konkretes: Wenn man freiwillig auf Nahrung verzichtet, reagiert der Organismus mit klar […]